Quarkspitzen sind sehr gut!

Pt befinder jeg mig i Tyskland, hvor jeg er på et udveksling ophold sammen med min skole. Derfor bor jeg selvfølgelig hos en tysk pige. I dag har jeg været så heldig, at komme med ud og besøge hendes mormor, som altså laver de bedste såkaldte "Quarkspitzen". Det er en slags kage, som skal bages i kogende Olie.

Jeg synes lige at jeg ville dele opskriften med jer :)

"Quarkspitzen"

30 g Magerine

Én knivspids salt

1/2 Citron (saft og skal)

8 g Vaniliesukker

80 g Sukker

2 Æg

200 g Quark

200 g Mel

8 g Bagepulver

Fremgangsmåde
Alle ingredienserne blandes sammen og bages i gryde kogende olie.

Alle ingredienser puttes i en skål.

Mix dem godt sammen.

Put blandingen i gryden, så snart olien koger.

Kagerne tages op når de er gylden brune.

.. og til sidst rules de i sukker, og så har man de sødeste kager :)

som jeg håber smager..

- Laura